INGREDIENCIE
ZÁKLADNÉ SUROVINY:

100 g kryštálový cukor
65 g hladká múka
75 ml rozpustené maslo
3 ks bielok
1 KL vanilkový extrakt

POSTUP

V miske vyšľaháme bielky s cukrom do tuhého snehu. Pridáme maslo a vanilkový extrakt. Nakoniec zľahka primiešame preosiatu múku.
Na plech s papierom na pečenie pokladieme štyri kôpky cesta (1 trubička = 1 PL cesta) a opakom lyžice rozotrieme na kruhy s priemerom 12 cm.
Plech vložíme do stredu rúry vyhriatej na 190 °C a pečieme 5 minút, alebo až oplátky začnú po okrajoch hnednúť. Ihneď vyberieme z rúry, ešte horúce po jednej navinieme na rúčku varechy a stiahneme. Necháme vychladnúť.